沖縄・森の花蜜 (アサグラ・にがあま蜜)200g [全国送料520円] | 蜜蜂ブンブン堂オンラインショップ

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沖縄・森の花蜜 (アサグラ・にがあま蜜)200g [全国送料520円]

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~沖縄の蜂蜜・アサグラ・にがあま蜜~
沖縄本島北部、やんばると呼ばれる自然豊かな森で採れた蜂蜜です。
やんばるの森の中に、オーシッタイという地域があります。
源河川の源流部にあたり清涼な小川が流れています。
蜜蜂ブンブン堂はオーシッタイを中心に蜂を飼い、ミツバチが集めた蜂蜜をそのまま瓶詰しています。

アサグラ(和名フカノキ)は、やんばるの森に自生している樹木です。
アサグラの樹皮や葉には、抗菌性や抗ウイルス性が強い様々な生物活性化合物が含まれていることが分かっており、中国南部では伝統薬として使用されてきました。

アサグラは風に弱く、台風で痛めつけられると蜜は出しません。
数年に一度しか採れない珍しい味の蜂蜜です。

甘さの中にハーブを思わせる刺激的なビターの風味が特徴の“オトナの蜂蜜”です。

バタートーストやコーヒーによく合いますし、そのままお湯割りでも美味しく召し上がっていただけます。暑い夏には蜂蜜+お酢+炭酸水で美味しい飲み物としてもお楽しみいただけます。

蜂蜜全般に言えることですが、蜂蜜はとてもカロリーが高く、常温で保存可能な為、非常食としても優れています。また消化吸収にも優れていますので、体力が落ちた時、素早くエネルギー補給ができます。
 
国産の蜂蜜としては珍しいフレーバーです。
まだまだ知名度は低いですが、ファンの方も増えています。
是非一度ご賞味ください。

◇沖縄タイムス[大弦小弦]にがあま蜜(2020・11・22)
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/667611
タイムスの日曜版に、にがあま蜜の事が紹介されました。
14年ほど前から、このアサグラから採れる変わった蜜を、【にがあま蜜】と名付けた親父(オーシッタイ養蜂)のことなど取材してもらいました。
今ではかなりコアなファンもいる沖縄の特産になりつつあります。
でも心の中では、あまり有名にならずにいつまでも手ごろな価格でやんばるの森の恵みを楽しんでいただけたらと思っています。

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