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2017/01/06 15:09

やんばるで自家採蜜しています【アサグラの蜜、センダンの蜜】

 

こんにちは

「蜜蜂ブンブン堂」です。

 

 

昨年の1月、決して若くない二人が養蜂を終生の仕事にと沖縄に移住して早くも一年が過ぎようとしています。

先輩養蜂家の方々から、いろいろと教えていただき自分たちなりにも勉強して、何とか蜂も増え採蜜にまで至る事ができました。

 

2016年は、沖縄本島への台風直撃もなく秋の蜜源「アサグラ」もたくさん花を咲かせてくれたおかげで、蜜蜂達はたくさんの蜜を集めることができました。

 

「アサグラの蜜」は、少しほろ苦い味がします。

蜂蜜で苦い?と思われるかも知れませんが、これがアクセントになって一味違った美味しい蜂蜜となっております。

一度お試しくださいませ。

 

 

トーストにはもちろんですが、紅茶、コーヒーにも良く合います。

また、チーズやヨーグルトにかけたり、沖縄ではシークワァーサーを搾った中にハチミツを一緒に入れてシークワァーサージュースにしても美味しいですよ。

毎日、そのままスプーンいっぱいの蜂蜜で健康にもお役に立ちます。

    沖縄 森のほろにが蜜 アサグラの蜜

 

こちらは、濃い甘さのセンダン草の蜜です

 沖縄 野の花蜜 センダン草の蜜

 

「蜜蜂ブンブン堂」のハチミツは、100%蜜蜂が集めた蜂蜜です。

若い方からお年寄りまで、ご満足頂ける蜂蜜です

 食べていただけたら、これらの蜂蜜の美味しさがきっとわかっていただけると思います。

「蜜蜂ブンブン堂」蜂蜜をどうぞよろしくお願いします